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第一款国家地理标志保护产品

[2015-05-19]        作者:荟聚网

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 第一款国家地理标志保护产品

 

海南琼中蜂蜜是拥有国家地理标志保护的农副产品,也是第一款落户荟聚网,落户品牌荟的国家地理标志保护的产品。拥有国家地理标志,意味着独特性、高品质、食品安全系数高。琼中“壹蜂源”品牌是琼中两家最大的蜂蜜生产企业之一,且为县农业局向荟聚网首推的品牌。    图1 “壹蜂源”在琼中的专卖店

 

作为国家地理标志保护产品,以“壹蜂源”为代表的琼中蜂蜜一定有其独特性。那么,其独特性又体现在哪里呢?

 

首先,琼中蜂蜜采用的不是绝大多数蜂蜜企业采用的意大利蜜蜂,而是中华蜜蜂,或称土蜜蜂。意大利蜜蜂的产量高,因此,大多数情况下,会像候鸟一样追随蜜源由南向北迁徙。同时,需要大片的,蜜源丰富的农田、果园。在这一过程中,蜜源是否正在施用农药,蜂农并不了解,大面积种植的作物又恰恰是农药使用的大户,因此,农药残留难于控制。而中华蜜蜂由于产量小,因此可以固定散养在蜜源稀少的森林深处,因为即使到了蜜源丰富的地方,中华蜜蜂也不会因此而多产蜜。由于不用迁徙,因此可以较好地挑选蜜源地,减少蜜源农药残留的危害。而琼中县,在中国环境最良好地区排名在前四,森林覆盖率超过80%,这些林木,完全不用施用农药,因此食品安全有足够的保障。

2     密林深处的养蜂场,一看便知,这里农药是没有用武之地的。由于《体验中国》北京艺术类高校在校大学生乡村行社会实践活动摄制组的拍摄时间有限,去黎母山途中顺便拍摄了此照片,因此,此处不是“壹蜂源”的蜜蜂养殖场,但琼中大多数养蜂场都是这样的环境。为避免误导消费者,特做说明

 

其次,由于中华蜜蜂产量低,因此,可以实现蜂蜜的二次熟化过程。因此,琼中蜂蜜是熟蜜。众所周知,蜂蜜的主要成份是果糖、葡萄糖这两种易于吸收的单糖,但如果蜂蜜仅仅是含糖,则远远不会成为重要的保健品。蜂蜜可以放置数年而不变质,原因就在于蜂蜜中含有大量生物酶,可以起到抑制细菌繁殖的作用。同时,由于这些生物活性物质的存在,蜂蜜还具有保护肝脏、提高免疫力、安神养胃、抗氧化美容养颜的功效。


而普通蜂蜜,由于经蜜蜂采蜜后直接取出,没有熟化过程,因此,上述生物酶的含量低,效果差。而生产琼中蜂蜜使用的中华蜜蜂,由于产量低,因此在蜂巢中会经过蜜蜂的二次加工、熟化,有益物质含量大幅度提高。


第三,意大利蜜蜂生产的蜂蜜由于是生蜜,含水量在27%左右,需要工厂脱水加工,存在二次污染的风险,微量营养成份,也可能因脱水工艺不过关而丢失。而琼中中华蜜蜂生产的熟蜜,含水量直接可以达到22%的罐装标准,不用脱水处理

 

目前,网上有大量野生蜂蜜售卖,主要都是以中华蜜蜂为主要的蜂种。但是,由于大量消费者看好中华蜂蜜较高的营养价值,因此,这也为不法商贩提供了可乘之机。去年国家经过质量抽检,发现大量在网上售卖的土蜂蜜,是以意大利蜂生产的普通蜂蜜混合土蜂蜜出售的,甚至有直接在蜂蜜中掺糖的情况发生。让消费者真假难辨。而琼中蜂蜜,由于是国家地理标志保护产品,琼中县政府投入了大量资源监控琼中蜂蜜的生产过程,因此,只要是能够使用琼中蜂蜜标志的品牌,都有较高的质量保障。“壹蜂源”又是琼中县农业局重点扶持的品牌。 

3 “壹蜂源”的琼中蜂蜜

 

同时,由于荟聚网与琼中县签署了电商战略合作协议,荟聚网在网上售卖的琼中农产品,受到了琼中地方政府农业等部门的监管与指导,质量上有足够的保证。更由于荟聚网的核心理念之一是:不在荟聚网内部产生竞争关系,以便形成内部的协作、互助的聚合效应,因此,荟聚网只会售卖唯一的一款琼中蜂蜜——“壹蜂源”,因此,不会迫使生产者因为恶性竞争,而被迫采取参杂使假的手段。“壹蜂源”琼中蜂蜜,是第一款上线销售的,拥有国家地理标志保护的产品,有理由相信:未来会有更多的具有国家地理标志保护的产品落户荟聚网,落户品牌荟。     图4    蜂农的女儿,邻家小妹,眼神中透出俏皮

 

荟心链接:荟甄选 琼中壹蜂源 中华蜂百花蜂蜜 礼盒装

 

 

                                            荟聚网

                                                2015/5/18   


 

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